Отель «Ялта-Интурист» с успехом прошел проверку внедренной системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов и получил сертификаты ISO 9001:2008 и сертификат ISO 22000:2005, что еще раз доказывает постоянное стремление руководства отеля к его развитию и улучшению качества предоставляемых услуг гостям отеля.